Варламов, А. Физика повседневности : от мыльных пузырей до квантовых технологий

Варламов, А. Физика повседневности : от мыльных пузырей до квантовых технологий / А. Варламов, Ж. Виллен, А. Ригамонти ; перевод с французского М. Прилуцкая. – Москва : Альпина нон-фикшн, 2020. – 333 с. : ил.

Почему при течении воды в реках возникают меандры? Как заставить бокал запеть? Можно ли построить переговорную трубку между Парижем и Марселем? Какие законы определяют форму капель и пузырьков? Что происходит при приготовлении жаркого? Можно ли попробовать спагетти альденте на вершине Эвереста? А выпить там хороший кофе?
На все эти вопросы, как и на многие другие, читатель найдет ответы в этой книге. Каждая страница книги приглашает удивляться, хотя в ней обсуждаются физические явления, лежащие в основе нашей повседневной жизни.
В ней не забыты и последние достижения физики: авторы посвящают читателя в тайны квантовой механики и сверхпроводимости, рассказывают о физических основах магнитно-резонансной томографии и о квантовых технологиях.

Б0795698
22.3
В 18
кх